Hemlagad lasagne är en av få maträtter som brukar försvinna till frukost, lunch och middag hos oss. Ofta gör vi den endast med en tomat- och gräddbaserad maletköttsås, men ibland måste även jag försöka laga en béchamel-aktig sås för att få krämigheten att komma fram, och så att man kan se de olika lagren av innehåll. Gott till de flesta ugnsrätterna är knapriga inlagda grönsaker, och till exempel krönärtskockshjärtan i ört-vitlöksmarinad fungerade mycket bra till lasagnen.
