Kryddbygge: Tandoori-krydda

Ibland hittar man ett recept på en kryddblandning som man vill göra på nytt och på nytt, och den här blandningen med Tandoori-kryddning från DietDoctor.com (receptet borde finnas bakom betalmur, om jag inte kommer helt fel ihåg) är en av våra favoritkryddor. Helt enligt receptet går vi ju sällan och lite ändringar från originalreceptet blev det ju, men den här gången lyckades jag till och med följa mitt eget recept! Kryddblandningen passar till det mesta, men vi har använt den främst till helstekt höna, ugnsstekt grismage och grillade hönsbitar. Tack vare gurkmejan i kryddblandningen så får maten dessutom en gul nyans, vilket är lite mer exotiskt än de olika gråa nyanserna som endast saltat och pepprat kött brukar få - speciellt om de inte heller brynas eller grillas. Receptet hittar du nedan!

Räddare i nöden; hemgjord senap

Ett livsmedel som vi inte ännu hittat i butiken här är vanlig, hederlig senap. Det finns dijon-versioner, sötsliskiga "franska" sorter och ättikssmakande blandningar (oftast "Made in the USA), men "normal" finsk/nordisk senap existerar inte i Panama. Vi har fått några tuber finsk senap så gott som varje år ända sedan vi fick våra första gäster, och dessutom har vi beställt senapspulver med gästerna för att kunna bygga egen hemgjord senap då tuberna blivit tömda. Hittills har det blivit lika många olika recept som det har blivit senapskok, men det senaste försöket blev lite bättre än väntat, så därför delar jag nu med mig av det här i bloggen. Speciellt som jag faktiskt skrev upp det den här gången...

Advent anno 2019

Och mitt i allt var det december. Nedräkningen till Julafton och Nyår har börjat igen ett varv, precis som det gör varje år, och juldekorationerna har sakta och säkert börjat hitta nya platser lite här och där i huset. Nya dekorationer har det också blivit, t.ex. kransen som nu pryder ytterdörren. Dekorationerna är ljusbruna filthjärtan som jag sydde förra veckan och i mitten hänger den gamla älskade trätomten som varit med de senaste 10 jularna (minst). Plastgranskransen köpte vi första julen vi var här - den var på "efterjulrea" i början av december - men som inte blivit dekorerad förrän i helgen. Ibland tar det tid att bestämma sig för vilka teman eller stilriktningar man ska välja.

Packlådor i varje knut

Packlådornas antal här i lägenheten har ökat lite sedan förra veckan, och mer blir det hela tiden. Ikväll får vi nycklarna till huset och själva flytten närmar sig också med stormsteg. Bara för att flyttfirman packar det vi inte hinner med, betyder inte att vi lämnar allting till dem, speciellt då det underlättar uppackningen då man själv packat sådana saker som ska till samma ställe direkt i samma lådor. Visst hittade vi allt efter flytten hit till Panama då Viktor Ek-gubbarna packade 99% av allting som sku med, men varför inte göra det enklare för oss själva när det finns både tid och ork?  Det börjar nästan se ut som då vi fick vårt flyttlass från Finland för drygt 2 år sedan, bara lite mer varierande lådstorlekar och fler mjuka paket...

Ommöblering med domino-effekt

Det har sina fördelar med att vara ensam hemma, och ge efter för diverse impulser, så som att mitt i allt bestämma sig för att fundera lite inredning istället för städning. Roxys gamla registerplåt har nu kommit in, blivit tvättad och på fredagen fick den en tillfällig plats under flaskliljan i vardagsrummet. På lördagen beslöt jag mig sedan för att göra något åt den råddiga bokhyllan bredvid min sida av sängen. Den här gången nöjde jag mig inte med att plocka ut och sortera böckerna, damma av och plocka bort sådant som inte hörde hemma i den, vilket i efterhand säkert skulle ha varit aningen enklare och snabbare. Nej, jag valde att möblera om och flytta en byrå från sovrummet till gästrummet och en liten byrå därifrån till sovrummet, utöver valet att flytta bokhyllan till en annan vägg i sovrummet. Passligt lördagsprogram, även om det känns lite i kroppen ännu nu på måndagen.

Lite ordning i oredan

I samband med flytten har vi insett att vi har en hel del dekorations- och bruksföremål. I vardagsrummet/köket syns det ganska klart att vi har samlat på oss mängder av grejer (okej, är väl mest jag som har gjort det) utan att ha en blekblå aning om hur de ska passa in i helheten. Vissa föremål passar ju bra ihop, men en del andra får flytta runt ännu en stund innan de hittat sin plats.

 

 

Hyllorna i köket/bredvid köksbordet ett praktexempel på hur det hela går till här i hushållet. Hyllorna är för tillfället fyllda av de föremål som saknar en klar plats i ett specifikt skåp eller på en speciell hylla. Nästan varje föremål har en historia, en länk till det förgångna och en koppling till våra familjer, släktingar, vänner eller ett speciellt ställe, och de banden har varit väldigt svåra att klippa. Dessutom är en stor del av föremålen estetiskt tilltalande - i varje fall i mitt tycke. Om vi har bra smak vad gäller inredning kan jag inte svara på för någon annans del, men vill ju gärna tro det. 😉



Så här såg hyllan ut för en månad sedan (se bilden ovan), men idag är ordningen lite annorlunda (se bilden nedan). Vi har en vinställning (tom) i lilla hyllan ovanför kokböckerna nu, och de mesta andra har bytt plats ett par gånger. De två drinkglasen med kaktusfot har inte ännu hittat sin plats, men vi kommer troligen att använda dem ganska snart, så varför stressa med att hitta en plats nu genast. 😉 Gullrankekvistarna har fått en plats ytterst på hyllan. Längst till höger syns ananasse nr3 i sitt vattenglas och ananasse nr4 ligger framför sriracha/chilisås-björn-tavlan ovanpå hyllan.

 

 

Sovrummet har vi hittills lyckats hålla ganska ordnat, och där är dekorationsföremålen relativt få till antalet (ännu i alla fall). Troligen blir det ett litet antal tavlor, några kramdjur/gosedjur och någon mindre lampa som får skapa stämningen i sovrummet. Tanken är alltså att skapa en lugn atmosfär. Hur Tv:n passar in i bilden är ju en helt annan fråga, som vi får återkomma till i ett senare skede. 😉

För tillfället känns det som att en stor del av de framplockade dekorationsföremålen flyttar från ställe till ställe utan att egentligen passa in någonstans riktigt bra. I Smedsby hade vi vägghyllor och några små vitrinskåp, och där rymdes de saker vi ville ha framme. Nu är situationen den att vi inte alls har vitrinskåp eller vägghyllor, och det märks väldigt bra i mängden föremål som flyttar fram och tillbaka. Vi har tur nog lov av hyresvärden att sätta skruvar i väggen, så om vi råkar hitta vettiga hyllor blir det kanske lite bättre ordning.

 

Nu på fredagen fick jag i varje fall äntligen upp gardiner i vardagsrummet, och även om det syns lite jesustejp (silvertejp) där jag satte fast klädstängerna (i brist på gardinstänger), känns rummet mycket mjukare och mysigare nu än före gardinerna var upptejpade. Ett annat framsteg i röran är att jag tömde klädskåpet i biblioteket (medan hubby var en sväng till kontoret) och gjorde det till ett "jul-skåp", dvs nu har vi plastgranen, juldekorationerna och lite andra julgrejer på ett och samma ställe. Tobias hade hoppats på att få ha sina verktyg i de skåpen, men han har ju det lilla skåpet med 3 hyllor och alla 4 lådorna att fylla, så kanske det räcker för tillfället. Eller i varje fall 2 av 3 hyllor... 😉

De små korgarna jag köpte till -30% förra veckan har också bidragit med lite ordning i badrummen. Hur det fungerar i längden är svårt att säga, men för tillfället känns det lite mer ombonat på lavoarerna, vilket behövs för att mjuka upp allt kakel och hårda ytor i badrummen. Dessutom var det svårt att motstå träkorgar med vita små mjuka bollar... 😁

Sakta men säkert ordnar det upp sig, men är nog otroligt tidskrävande att placera små föremål då man hela tiden har så många olika alternativ på föremål och begränsat med plats. Nå, tur kan vi flytta sakerna fram och tillbaka efter behag, och jag har ju tid för sådant nu i varje fall. 😁

 

 

Köksbordet och lite till

Efter många om och men har köksbordet äntligen kommit på plats! Visst har det fungerat att äta vid soffan eller i sängen, men det kändes lite snopet att inte kunna äta vid köksbordet när det nu äntligen är här. Det har varit halvvägs in i "matsalen" nu sedan 28 juli, och idag tog jag lådorna vid hörnen och flyttade om lite så att jag fick bordet där det troligen kommer att stå en tid framöver. Eftersom det blev lite fler hyllor än planerat i den delen av köket, satte jag ihop bordet dvs tog helt kallt och placerade mittersta delen under de två andra bordsskivorna. Nu ryms bordet och alla fyra stolarna riktigt bra utan att det blir omöjligt att komma åt hyllorna och lådorna. 😊

 

I samma städiver fick jag (trots att det är måndag) vardagsrummet (eller soffhörnet i varje fall) uppstädat och så röjde jag lite i det blivande gästrummet. Nu ser man soffan, och den första större mattan är på en tillfällig(?) plats. Nallarna har också fått en plats i soffan (och solen).

 

 

Trots alla flyttlådor (tomma sådana nu) känns det som att det börjar reda upp sig. Får verkligen hoppas att Canal Movers kommer efter de tomma lådorna, annars blir det att bo med dem under en lite längre tid. Tur nog har vi fått dem komprimerade, annars sku det vara aningen trångare här i lägenheten.

 

I gästrummet fick vi sängen ihopskruvad i helgen, och efter dagens lilla röjning kan man till och med lägga sig ner på den. Vi har inte ännu börjat hänga upp tavlor, men tids nog. Redan att ha dem ut ur sina förpackningar känns bra, och eftersom det är en hyreslägenhet måste vi fråga hyresvärden om lov innan vi gör allt för stor åverkan på lägenheten. Gjorde det idag, och lär inte vara något problem bara alla väggar är i skick då vi flyttar ut. Vill definitivt inte borra fler hål än nödvändigt, då man vet att hålen ska spacklas och väggarna målas innan följande hyresgäst flyttar in. Så även om en flytt (förhoppningsvis) inte är aktuellt ännu på ett bra tag ska varje tavelplats planeras lite i förväg. Eller så kan vi använda oss av specialdesignade "väggkrokar", som egentligen är effektiva klistermärken. Spikar lär vi inte behöva då alla väggar är betong. Nå, huvudsaken är att vi får upp en del av tavlorna i varje fall, i något passligt skede. Härligt att ha en så förstående hyresvärd.

På tal om hyresvärden: fick idag besök av henne och en av hennes väninnor, och de tyckte båda att vi har ett mysigt hem med fina möbler. Speciellt bokhyllorna (IKEAs Expedit) var intressanta för väninnan, och allt annat som också är IKEA verkade vara exotiskt. Så om vi vill sälja bokhyllorna har vi en köpare redan. De svarta Malm-byråerna i köket kunde hon också tänka sig att köpa... Båda tyckte att sängmöblemanget var ett kap. Ja, folk är folk även här i Panama. 😉 Fick också äntligen fixat så att vi kan komma in på poolområdet, men måste dit något tag ännu på kontorstid så att hubby också kan gå dit utan mig som övervakare. Men betyder i klartext att vi börjar ha det mesta under kontroll, eller i varje fall det som vi själva kan påverka. Fick i samband med besöket till poolområdet veta att gasen troligen inte kommer tillbaks på ett par veckor, så vi får fortsätta med kallduscharna. Tur nog kan tvättmaskinen användas även om den endast tvättar med kallt vatten. Blir alltså att inhandla en torkställning sen också. Aningen frustrerande i och med att vi lämnade vår egna där hemma i Finland, men det är väl ganska typiskt att sådant händer när man flyttar hela sitt hushåll till en annan ort, och speciellt så här till en annan kontinent.

Så i det stora hela börjar vi ha grovjobbet gjort vad gäller möbleringen av lägenheten. Även om det kommer att ta ett tag innan alla små detaljer är på plats så är vi på rätt väg. Bara gästerna som saknas nu, och några mindre grejer som kan vara bra att ha fixade innan det. Tips: Är kanske värt att vänta och se hur det blir med hubbys arbetsvisum innan ni börjar boka resebiljetter hit. Meddelar nog så fort vi vet något mer om det. 😉

 

Från en lägenhet till ett hem







Kokböckerna har hittat till köket! 😃

 

Förra fredagen anlände våra möbler och andra saker som utgör vårt hushåll! Det är 2 månader nästan på dagen från det att Victor Ek-gubbarna var och packade ihop så gott som alla våra ägodelar. Det har varit stunder (speciellt i P.H. Mosaic, men även här) då det känts som att vi bor i något som endast kan kallas en lägenhet, inte ett hem. Och då var förra lägenheten möblerad. När vi fick sängen på plats och lite bättre köksutrustning började den här lägenheten kännas lite mer som vårt blivande hem, men vi har saknat våra egna möbler och fram för allt soffan. Misstänkte att vi sku "bo" i soffan nu efter att den anlände, men blev TV i sovrummet istället för vardagsrummet, så har inte blivit så mycket soffpotatisleverne ännu i varje fall. Kan ju också ha nåt att göra med att grannarna i huset bredvid har full insyn till soffan, så känns lite väl utsatt för att vara behagligt i längden. Trodde dock aldrig att den dagen sku komma som jag frivilligt går med på att ha TV:n i sovrummet, men där är den nu...

 

Hemnes (IKEA) på plats i sovrummet bredvid TV:n

 

Vi väntade på att den lokala flyttfirman sku ta kontakt, och meddela att vårt flyttlass är på kommande, men vi vågade inte tro på det förrän bilen stod på gården och lådorna, möblerna och allt annat började bäras upp. Kanske lite pessimistiskt? Känns mer som realistiskt i det här landet. Före de meddelade att containern anlänt gav vi inte möblerna så mycket tankar, förutom soffan som endast ryms på ett sätt och i ett rum. Då vi fick meddelandet om att containern anlänt till Panaman började vi tillsammans funderat lite över hur alla möblerna ska placeras, och vilka lådor som ska till vilket rum. I brist på annat att göra (man kan bara tvätta golven 2-3 ggr per vecka utan att det börjar kännas överdrivet...) spenderade jag en del av mina dagar den efterföljande veckan med att mäta upp de olika rummen och "placerade" våra möbler fram och tillbaka för att se hur det sku fungera. Misstänker att hubby hann tröttna på min entusiasm några gånger.

Så här mycket lådor hade vi i köket i ett skede.

 

När de äntligen meddelade att de kommit så långt i förtullningen att de började planera själva leveransen av containerinnehållet blev den stora frågan; vilka lådor ska vi öppna själva? Vilka ska Canal Movers (lokala Victor Ek) öppna? Vilket rum ska de olika lådorna sättas i? Och fram för allt - hur ska vi ha rum med alla våra saker? Blev en hel del random saker nerpackat då i slutet av maj... Vi valde således att packa upp alla lådor själva, men de större möblera fick CM ta fram ur sina skyddsförpackningar. Skönt att i lugn och ro (nästan) gå igenom och diska/tvätta innan sakerna sattes i skåp eller lådor. Synd bara att gasen fortfarande är borta, annars sku vi ha klädrummet och skåpen fyllda med rena kläder redan. Lär vara flera lägenheter som har läckage i sina gasledningar/ventiler - inne i lägenheterna alltså. Lika så bra att de fixar det nu, så det inte sker någon större olycka i framtiden. Måste däremot tillstå att en varm dusch sku vara ganska så underbart...

Första bokhyllan blev ihopskruvad i sovrummet på onsdagen.

 

En sista minuten-stress/ångest lyckades vi också få med. Dagen före möblerna och lådorna sku anlända meddelade vår hyresvärd att bostadsbolaget planerat in underhållsreparation av hissarna i alla husen i komplexet, från fredag till söndag. För att göra den historien kort, så kontaktade CM-kontaktpersonen bostadsbolaget och det visade sig att vårt hus hade inplanerad service till lördagen, inte till fredagen vilket det stod på pdf:en som de skickat ut. Så jo, vi fick våra grejer på fredagen, precis som planerat! Tur det, annars sku vi säkert ha betydligt mindre uppackat i det här skedet. Som det syns på bilderna har en del av sakerna redan hittat en (troligen) tillfällig plats. Tar nog ett tag ännu innan allt är på sin "rätta plats", men en bra början är det. Lönade sig nog att fundera lite extra på placeringen av möblerna före de var inburna, och hubby får ju faktiskt sätta ihop de flesta isärskruvade möblerna själv, med lite hjälp av mig, precis som han ville. Att göra det själv bidrar till känslan av att det här är vårt hem, våra möbler och vårt liv. Vi har definitivt en släng av "kan-det-själv!"-syndromet på gång här också, precis som i Finland...


Största bokhyllan är ihopskruvad igen i "arbetsrummet/biblioteket".

 

Idag skruvade hubby (och jag) ihop den största av de tre bokhyllorna vi har, och den plus en av de mindre (likadan som den i sovrummet) kommer alltså att bli i arbetsrummet/biblioteket. I varje fall för tillfället, eftersom det finns begränsat med passliga väggar i lägenheten. Vi ska kanske skruva ihop den tredje och sista bokhyllan ännu idag, och så får jag börja fylla hyllorna med hubbys historieböcker. Är ju lättare att sortera dem om man har färdig hyllplats, och tror inte vi orkar börja flytta dem fram och tillbaka allt för mycket. Gästrummet ser liknande ut som då Canal Movers dumpat alla lådor och grejer där i fredags. Sängstommen måste nämligen limmas (för att vi med gott samvete ska våga låta någon vuxen sova i den), men det visste vi redan före stommen plockades i bitar och packades ner. En IKEA-säng tål nog en del stryk, men lite extra trälim skadar inte för att garantera att ingen vaknar halvt på golvet/i sängstommen mitt i natten. Det finns betydligt trevligare sätt att vakna upp här i Panama. 😉



Gästrummet är alltså lite på hälft ännu...

 

Så längre än det här har vi inte kommit ännu. Känns bra att ha fått in det mesta i köksskåpen/på hyllorna, några tavlor och dekorationer framplockade, ett par bokhyllor ihopskruvade och några möbler flyttade, för även om det är ett bra tag innan allt är på plats så börjar det definitivt se ut - och framförallt kännas - som vårt hem. Nästan heimane i skick alltså. 😉

Packa upp tar tid

De senaste två dagarna har varit ganska fullspäckade med program, så har inte gett mig tid att uppdatera vad som händer just nu. Igår, fredag, kom våra saker från Smedsby! Vi är glada men trötta för tillfället, så blir att återkomma med ett lite längre inlägg vid en senare tidpunkt. Vi har fortfarande en hel del lådor ouppackade, eftersom vi valde att packa upp det mesta själva. Känns lite som julafton att se vad som gömmer sig i lådorna, speciellt som vi inte packade ner sakerna själv. Var mer än nästan glädjetjut för en stund sedan när hubby hittade sina SMB-knivar. 😉

Våra saker ser lite "fel" ut på något sett mot den här utsikten... 😆

 

Gamla, kära kärl och möbler

 

Trots betydligt mindre skåputrymme i köket känns det nästan som att det här är vårt hem nu. Att få våra egna saker hit hjälper massor för att skapa känslan av ett hem, vårt hem. För det är ju vad det här är, oberoende hur overkligt det här hela äventyret känns fortfarande. Att vi har bekanta möbler och saker här borde ju vara nog med bevis för våra yrande hjärnor och trötta kroppar för att inse att det här ÄR vårt hem. 

 

Igår röjde vi lådorna i sovrummet, och idag har vi kommit igenom två tredjedelar av lådorna med köksgrejer. Hubby har packat upp och jag har diskat undan allt efter som kärlen kommit fram. De flesta Tupperware-kipporna är ännu odiskade, men största delen av tallrikarna, glasen och hälften av muggarna är nu rena och insatta i diverse skåp och lådor. Kan bara konstateras; vi saknar vårt gamla kök...

 

 

 I samband med att Canal Movers hämtade alla grejer valde vi också att själva (i ett senare skede)bygga ihop gamla sängen och alla tre bokhyllorna, och ett par andra nermonterade hyllor. Soffan och alla hela men inpackade möbler fick de däremot packa upp, så den första stora möbeln som såg den här lägenheten var självklart soffan. Skönt med ett ställe att sätta ner sig på,  speciellt nu när det blivit en hel del springande och stående. Ska bli skönt att få ordning på torpet. Även om det tar ett par veckor eller mer.

Sängbygget

Som redan tidigare nämnt (åtskilliga gånger, tror jag) så har vi sovit på madrassen i vardagsrummet den senaste veckan. Det blev eftersom gaveln till nygamla sängen har 12 tonade speglar och hela härligheten väger ett ton då alla speglarna är på plats. Orkade helt enkelt inte bära upp den för trapporna. Så igår gick vi ner till källaren där sänggaveln väntat sedan förra torsdagen, och med hjälp av lite verktyg fick hubby loss speglarna! Visade sig att de är limmade på var sin spånskiva, så redan en glasskiva väger närmare 2kg, definitivt mer än 1,5kg. Alla speglarna med tillhörande spånskiva kom bra loss, så inga krossade speglar igår. En spegel var sprucken redan då vi köpte sängen, men den höll ihop trots det milda våldet den blev utsatt för igår. Tur finns det små kärror nere vid ingången till huset, så vi lastade speglarna i en sådan och tog upp dem med hissen. Lat får man vara men inte dum. Det fungerade också bra att få upp spegelbyrån med en sådan kärra då vi flyttade in.



 

 

Hubby satte sig på golvet och började peta bort lite av spånskivans baksida. Speglarna var fastsatta med två skruvar och två metallpluggar, så spånskivan blev lite misshandlad där som pluggarna rostat in i träet. Det fick ganska lätt att skära bort den utbuktande spånskivan och de flesta speglarna fick bra att sätta fast igen. Efter att spånskivorna var fixade tvättade hubby av dem. Wifey torkade av delarna till sängstommen under tiden, och sedan var det bara att skruva ihop dem. Spegelbyrån med en saknad spegel på mittersta lådan hör till samma serie och kom med i köpet.



 

Den spegellösa sänggaveln. Utan speglarna gick det bra att bära upp den.

Musik hjälper alltid när man pysslar och fixar utan eldrivna verktyg. 😉

 

Wifey placerade speglarna på rätt ställe och hubby skruvade fast dem.

 

 

Den ihopskruvade sängen med spjälbotten och nattduksbord på plats.

 

Så här mysigt är det nu i sovrummet! ❤

Bara ett par sänglampor och lite av våra egna saker så är det där.

Kanske ett par växter också ryms in i sovrummet...

Jaaa, containern är i landet, så förtullningsprocessen lär ska börja

imorgon, måndag. Det närmar sig alltså att få hit vårt bohag. 😊