Glad Påsk från oss här i Panama!
Påsk har alltid varit en viktig högtid för mig, speciellt för tid med familjen och andra nära och kära, med gott att äta och lugna dagar. I år blir det därför en lite mer "traditionell" påsk här hos oss, i och med att vi inte spenderar den på tumanhand som i fjol, utan får besök hemifrån. 💜
Förberedelserna för Påsken är på god väg, bara "paschan" jag borde fundera på ännu. Gårdagens tur till en delikatessbutik inne i Panama City (Casa del jamón, "skinkhuset") blev en lyckad utfärd, och förra veckan var vi till PriceSmart i Costa Verde för att bunkra lite annat smått och gott. Nu är både kylskåpet och frysen överfyllda med mat av alla de slag; ägg (såklart), salladsingredienser, olika ostar, fisk och skaldjur, fårstek, bacon, rostbiffsmaterial, créme fraiche, mera grönsaker och såklart alla sylter, inlagda lökar, gurkor och jalapeños vi har från tidigare. Tror det är första gången vi har så här mycket mat både i kylen och i frysen, men det blir lite lugnare påskhelg i och med att vi knappast behöver stressa med butiksbesök, speciellt som butikerna har stängt här i Panama Pacifico - i alla fall på Långfredagen. Inga konstigheter här på det sättet, mat är fortfarande i en väldigt central roll i vårt liv, även om det inte blivit några blogginlägg med nya recept eller ens direkt matrelaterat på länge. Sådant som händer då man har så mycket annat i tankarna hela tiden.
Påskhararna, kycklingarna och äggen är framplockade, så nu är det lite mer Påsk här i hushållet. Tur nog har kontoret här stängt torsdag och fredag, så får lite hjälp med att ordna upp inför veckoslutet. Långfredag är dagen då besökarna hemifrån anländer, och då är det skönt att inte behöva stressa över om Tobias hinner sluta i tid. Ska bli skönt med sovmorgon imorgon, och så ser vi hur mycket vi orkar städa och förbereda - eller om det blir som förra helgen med mig fastklistrad i en bok och Tobias spelande på Xboxen. 😀
Påskkyrkan får vi nog hoppa över i år igen (har inte ännu hittat en protestantisk/vanlig kyrka här i knutarna som jag vill bli del av), men mina ortodoxa påskägg fick komma fram i alla fall, precis som förra påsken. Redan fårsteken gör den här Påsken betydligt bättre än ifjol, och att få fira den med familjen (om än inte hela och från våra bådas sidor) gör att det börjar kännas som en "vanlig", riktig Påsk! Vi fortsätter ju att leva efter de finländska årstiderna, även om vi närmar oss vinter här dvs regnperiod. För tillfället njuter vi ännu av solen (om än innifrån den mesta tiden), så alla vårbilder vi ser hemifrån värmer hjärtat lite extra. Hemma är ändå hemma, och hemlängtan har inte släppt trots att vi nu varit här i drygt 1 år och 10 månader. Nu ska jag fortsätta med förberedelser och städning, vilket jag brukat försöka göra obeorende hur vi firar den kommande högtiden. 😊
🐓🐇🐤 Ha en underbar Påsk! 🐣🐥🐇
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.