En kokosnöt!

I slutet av november (29:e var det visst) fick vi lite användning för en av våra medhavda verktyg (man kan aldrig ha för mycket verktyg...) och det var då den lilla handyxan på bilden nedan. Så ifall någon frågar er om Fiskars handyxa rår på kokosnötter är svaret ja, men lite klurigt var det då jag ville ha själva nöten hel och oskadd. Ifall vi velat dricka saften och äta det vita inne i nöten hade den säkert ändå fungerat riktigt bra. Nöten hittade jag då jag var på besök till en annan hemmafru (de bor bredvid en golfbana) och under vår promenad råkade jag se en hel kokosnöt, i sitt naturliga tillstånd, ligga i gräset under en kokospalm. Min värdinna var inte direkt intresserad av den i odlingssyfte, och hon lär kunna hitta en ny kokosnöt då de faller från palmerna med jämna mellanrum. Det här var i varje fall den andra kokosnöten som inte varit i butikshyllan eller i en palm jag sett sedan vi kom till Panama för snart 6 månader sedan. I varje fall så kunde jag inte motstå frestelsen, och gick helt glatt med en kokosnöt under armen resten av promenaden. 😎

Med i skalningen hade vi också en handsåg och en "jesuskäft" dvs en tång med justerbara käftar. Spännande saker de där kokosfibrerna, och en hel del "damm" lossnar det ur dem också! Sega fiber, torra dessutom, och inte allt för tjockt, så lite spännande var det att försöka komma igenom det utan att skada själva nöten. Den ändan som vi sågade i var dessutom väldigt hård medan skalet mitt på var ganska så mjukt - men som sagt segt.

Tydligen ska man kolla extra noga i den ändan som "ögonen och munnen" sitter, och helt korrekt; där tittade en liten plantbörjan fram under alla fibrer! Vi hade faktiskt försökt ta reda på hur man ska göra för att få nöten att gro, och den här hade gjort det helt själv i skydd av sitt yttre skal! 😃

Lite fick Tobias visa sin styrka då han bröt upp det sista av skalet och rev loss de sista större fiberklungorna. Nöten såg ut att vara hårig innan den fick sin typiska kokosnötyta. Den lilla plantan tittade fram ur "munnen" och den hade en liten rot på gång redan.

Inte direkt det minsta fröet man kan hitta... 😏

Och bra med dammsug för att städa upp i köket efteråt!

Jag satte kokosnöten i en skål så den hålls upprätt, med den lilla knoppen överst och täckte över den med lite fuktigt hushållspapper runt roten och lite kokosfiber för att också skydda lite mot solen. Idag (4.12) ser den ut att ha börjat skjuta lite nya blad eller något från knoppen, och roten har börjat bli hårdare och mörkare. Hela kokosnöten står i skålen på balkongen, men bakom tomatlådan så att den inte får direkt solljus. Måste bara se till att den inte får för vått om andra ändan, så att den börjar förmultna eller ännu värre ruttna där den står i sin lilla skål. Spännande tider är det då i alla fall!