Reseförberedelser

Här i landet skrivs hyreskontrakt ett år i taget, och därför ville vi ha det gjort innan vi åker, eftersom det nuvarande kontraktet går ut den sista juni. Vi åkte därför in till Albrook Mall på måndagen för skriva på ett nytt kontrakt med våra hyresvärdar. När vi körde över Puente de las Americas fick vi dessutom se ett stort containerfartyg bli inbogserat mot Miraflores-slussarna. Just fartyg av den storleken kan vi se från lägenheten, så det berättar ju en del om storleken. Ett par bilder blev det till och med, med Amador i bakgrunden.

Nu har vi då förnyat förtroende för att bo här i ett år till! Bra att veta om du har planer på att komma hitåt under det kommande året... 😎 Vi valde alltså att träffas över en kaffe i köpcentret på ett café - som för övrigt lär ha en helt superb sancocho-soppa. Café Met heter det, och titta in för att avgöra själv om du råkar ha vägarna förbi. ☕🍪Skönt i alla fall att ha hyreskontraktet förnyat. Vi har haft en del att fundera på och fixa inför Finlandsresan, men nu är det mesta mer eller mindre under kontroll. Kylskåpet är nästan tömt på mat som kommer att gå hädan, en blomvattnare är anlitad och instruerad, resväskorna är framplockade, packandet är på gång, kläderna är tvättade och lägenheten börjar snart vara i skick att lämnas "ensam hemma" under den tiden som vi är borta. Vi får bara hoppas att vi inte har nya inneboende när vi kommer hem. Man vet aldrig vad som flyttar in där det finns mat i skåpen... Vi har tagit vissa åtgärder så som att sätta en stor del påsar med livsmedel i lufttäta och insektsäkra lådor och burkar, så det blir ingen buffé av stora mått i alla fall. 😉

Nu ska jag fortsätta förberedelserna inför resan, och ikväll blir det något hopkok av kylskåpsfynd. Ingen gourmetmat kanske, men är kul att utmanana sig själv med att försöka få ihop något lite mer än ätbart av lite omaka smakpar. 😀 På tal om mat; receptsamlingen har blivit beställd, printad och skickad, så när vi anländer till mina föräldrar får vi äntligen se hur den ser ut i färdigt format! Ett litet steg närmare en kokbok är nu taget, och det resulterade alltså i en receptsamling med våra recept med våra egna bilder. Ska bli spännande att se hur den ser ut och ska bli kul att kunna visa den för dem som uppmuntrat oss att laga mer mat, att blogga om det och att laga en kokbok. En början är det i alla fall, och kanske det blir en uppföljare till den här samlingen i något skede. Det var faktiskt riktigt kul att sätta ihop samlingen, och att ta bättre bilder på maten är hela tiden i tankarna för framtida experiment och receptutvecklingar, om än bara för eget nytta och nöje. Några extra exemplar beställde vi faktiskt för att kunna ge bort, och det går alltid att beställa fler. 😉

Ja, och dagens regndos kom lite senare än vanligt, men det blev en ordentlig skur med både blixt och dunder. Passligt när Tobias ska sluta från jobbet, bilen står parkerad långt från dörren och paraplyet ligger i bilen. ☔